Kalesi Diyetisyen


Tarihî dokunun gölgesinde

Ardahan Kalesi, Kura Nehri yakınında, Osmanlı döneminden kalma tarihî bir yapı olarak şehrin simgelerinden biridir. Çevresindeki eski mahallelerde geleneksel yaşam ve sofra kültürü güçlü biçimde sürer. Kış aylarında evde geçirilen zaman uzar, misafirlikler artar ve sofralarda hangel, kete, bal ve tereyağı daha sık yer alır.

Kış sofrasında porsiyon kontrolü

Kış yemeklerini tamamen bırakmak yerine onları dengeli bir öğünün parçası haline getirmek daha sürdürülebilirdir. Hangel gibi hamur yemeklerini küçük bir porsiyonla sınırlamak, yanına bol salata ve yoğurt eklemek bir yöntemdir. Tereyağını yemeklerin üzerine dökmek yerine pişirirken ölçülü kullanmak, enerji alımını belirgin şekilde azaltır. Bal ve kaymak kahvaltıda keyif verici ama ölçülü tüketilmesi gereken ürünlerdir.

Zayıflamada gerçekçi hedefler

Zayıflama süreci kişiye özeldir; yaş, sağlık durumu ve hareket düzeyi sonuçları belirler. Kış aylarında hareketin azaldığını bilerek hedefi gerçekçi tutmak, hayal kırıklığını önler. Bir diyetisyen, bu dönemde size uygun bir plan hazırlayarak kilo artışının önüne geçmeye yardımcı olabilir. Kesin sonuç vaat eden yöntemlerden uzak durmak gerekir.

Evde hareket

Karlı günlerde dışarıda yürüyüş yapmak zorlaşabilir. Evde merdiven inip çıkmak, basit esneme ve kuvvet hareketleri yapmak, kar temizliği ve ev işlerini bir hareket fırsatı olarak görmek faydalıdır. Hava açtığında kale çevresinde yapılacak kısa yürüyüşler hem beden hem zihin için iyi gelir.