Yayla mevsimi
Göle çevresinde yaşayan pek çok aile, yaz aylarında hayvanlarıyla birlikte yaylalara çıkar. Yayla yaşamı, sabahın erken saatlerinde başlayan süt sağımı, peynir ve tereyağı yapımı, hayvanların otlatılmasıyla geçer. Bu dönemde fiziksel hareket artar; ancak sofra büyük ölçüde süt ürünleri, ekmek ve hamur işlerinden oluşur, sebze çeşitliliği azalır.
Süt ürünlerini dengelemek
Yayla tereyağı, kaymak ve taze peynir besleyici ama enerji yoğunluğu yüksek ürünlerdir. Yoğurt ve ayranı öne çıkarıp tereyağı ve kaymağı ölçülü tüketmek dengeli bir yaklaşımdır. Peynirin tuz içeriği, tansiyon sorunu olanlar için dikkat edilmesi gereken bir konudur.
Yayla otları ve sebze
Yaylada toplanan yenilebilir otlar, sebze çeşitliliğinin azaldığı bu dönemde değerli bir kaynaktır. Ancak bilinmeyen otları toplamak ve tüketmek risklidir; yalnızca güvenle tanınan türler tercih edilmelidir. Yaylaya çıkarken yanınıza dayanıklı sebzeler, kuru baklagiller ve bulgur almak, sofrayı çeşitlendirmenize yardımcı olur.
Uzaktan destek
Yaylada internet bağlantısı sınırlı olabileceği için diyetisyen görüşmelerini yayla öncesi ve sonrası dönemlere planlamak mantıklıdır. Yayla öncesinde yapılacak bir görüşmede bu dönemin beslenme planını konuşmak, dönüşte de ölçümleri yenilemek takibin sürekliliğini sağlar. Kronik hastalığı olanlar yaylaya çıkmadan önce ilaçlarını ve hekim kontrollerini planlamalıdır.